中级厨师证是职业资格认证的一种，它代表了一个人在烹饪领域的专业技能和知识水平，对于持有中级厨师证的人来说，这相当于一种中等学历的证明。

我们需要明确的是，中国的教育体系通常分为小学、中学（包括初中和高中）以及大学三个阶段，而中级厨师证则是一种职业技能证书，它主要关注的是个人在烹饪领域所需的专业知识和技能。

1、小学：这个阶段的教育主要是传授基础的文化知识和基本的生活技能，如识字、算术、简单的科学知识等。

2、中学：中学教育更注重培养学生的综合素质，包括人文社会科学、自然科学、数学等学科的知识，中学阶段的教育也会对学生进行一定的职业规划和生涯指导，帮助他们了解各种职业的特点和要求，为将来的职业选择做好准备。

3、大学：大学教育则更加注重专业课程的学习，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的专业，如医学、工程、文学、艺术等，大学还会提供实习、实践等机会，让学生将理论知识应用到实际工作中，提高自己的实际操作能力。

持有中级厨师证的人相当于什么学历呢？

1、对于已经取得中级厨师证的人来说，他们已经完成了一个专业的职业培训和学习过程，具备了一定的专业技能和知识，他们可以被视为具备中等学历水平的人。

2、持有中级厨师证并不意味着这个人已经达到了大学或更高学历的水平，因为这只是针对特定职业的技能证书，而不是一个正规的学历证书。

3、对于想要继续深造的人来说，他们可以选择报考大学或研究生，获取更高的学历，持有中级厨师证的人在求职时可能会受到一些限制，因为他们的学历可能相对较低。

持有中级厨师证的人相当于具备中等学历水平的人，但并不是一个正规的学历证书，在求职时，他们需要展示自己的专业技能和经验，以证明自己的能力。