中级厨师证的获取是一个需要通过专业培训、考核和认证的过程，想要获得中级厨师证，通常需要满足以下几个条件：

1、参加专业的厨师培训课程：你需要报名参加由正规培训机构开设的中级厨师培训课程，这些课程通常会涵盖烹饪理论知识、食材知识、刀工技巧、烹饪技巧、食品卫生安全等内容。

2、完成规定的学时和考试：在完成培训课程后，你需要达到一定的学时要求并参加相应的理论和实操考试，只有通过了这些考核，才能获得中级厨师证。

3、实习经验：部分机构可能会要求学员在培训期间或之后有一段实习经验，以确保学员具备实际工作中所需的技能和经验。

4、提交申请材料：在完成所有必要的培训和考试后，你需要准备并提交相关的申请材料，包括个人身份证明、学历证明、健康证明等。

5、等待审核和发放证书：提交完所有材料后，相关部门会对申请进行审核，审核通过后，你将获得中级厨师证。

如果你直接跳过了上述步骤，那么是无法直接办理中级厨师证的，以下是一些可能的后果：

无法证明你的专业技能：没有经过正规的培训和考试，你的技能和知识可能不符合行业要求，这会影响你在餐饮行业的职业发展。

无法获得官方认证：中级厨师证是行业内对持有者专业技能的一种官方认可，没有这个证书，你可能无法证明自己的专业水平，也可能影响到你在工作中的竞争力。

限制职业发展机会：在某些行业或职位上，中级厨师证可能是晋升的必要条件，没有这个证书，你可能会被限制在这些领域的发展机会。

影响就业：在一些大型餐饮企业或连锁餐饮品牌，中级厨师证是入职的基本条件之一，如果没有这个证书，你可能无法找到工作。

如果你想成为一名合格的中级厨师，建议你先参加正规的培训课程，完成必要的学习和考核，然后按照流程提交申请和材料，等待官方发放证书，这样不仅可以确保你的专业技能得到官方的认可，还可以为你的职业发展打开更多的门路。