韩国厨师证拒签几率的大小取决于多个因素，包括个人背景、申请材料、签证类型以及韩国移民局的具体要求等，以下是影响拒签几率的几个关键因素：

1、个人背景：申请人的个人背景是评估签证申请的关键因素之一，如果申请人有不良记录，如非法滞留、犯罪记录或涉及重大经济问题，这可能会增加拒签的风险，申请人的职业稳定性和收入来源也是重要考量点。

2、申请材料：准备充分的申请材料可以显著降低拒签的几率，这包括有效的护照、完整的个人信息表格、近期护照照片、财务证明（如银行对账单）、工作证明、学习证明、无犯罪记录证明以及其他可能需要的文件。

3、签证类型：不同的签证类型有不同的要求和风险，短期旅游签证通常比长期工作签证或学生签证更容易获得，对于韩国厨师证，如果是短期访问目的，通常风险较低；但如果计划在韩国长期居住，那么拒签的可能性会增大。

4、语言能力：如果申请人不会说韩语或者英语水平不高，这可能会成为拒签的理由，虽然大多数韩国餐馆都提供英语菜单，但良好的语言沟通能力仍然是必要的。

5、工作经验：拥有相关行业工作经验的申请人通常会更受青睐，韩国移民局可能会考虑申请人是否有在韩国工作的经历，因为这有助于证明其职业能力和适应力。

6、韩国移民局政策：韩国移民局的政策变化也会影响签证申请的结果，如果最近有关于签证政策的调整，申请人需要及时了解并按照最新的要求准备申请材料。

7、韩国大使馆或领事馆的要求：每个大使馆或领事馆都有自己的规定和偏好，有些大使馆可能对申请者的国籍有特殊要求，而有些则可能对特定行业的专业人士给予优先考虑。

为了减少拒签的风险，建议申请人提前规划并仔细检查所有申请材料，确保它们都是最新的并且完整无误，可以通过专业的签证服务机构来帮助准备和提交申请，以提高成功率。

虽然无法给出一个确切的数字来表示“韩国厨师证拒签几率”，但根据上述因素，可以合理推测，对于没有充分准备或者不符合特定条件的申请人来说，拒签的风险是存在的，建议认真对待申请过程，并尽可能地提高自己的申请成功率。