正规厨师证的考取通常需要遵循一定的程序和要求，想要成为一名合法的职业厨师，需要通过国家人力资源和社会保障部门认可的职业资格考试，以下是考取正规厨师证的基本步骤：

1、了解考试信息: 你需要关注国家人力资源和社会保障局或者你所在地的职业技能鉴定中心发布的最新考试通知，这些信息通常会在官方网站、报纸或相关公告中发布。

2、报名条件: 报名参加厨师证考试前，需要满足一定的条件，比如年龄、健康状况等，具体要求可能会因地区而异，请参考当地官方发布的报名指南。

3、准备材料: 根据考试要求准备相应的材料，如身份证明、学历证明（如果有的话）、健康体检报告等。

4、参加培训: 有些地方可能需要你参加由政府或相关部门组织的培训课程，以获得必要的知识和技能。

5、报名考试: 完成所有准备工作后，按照指定流程进行网上报名或现场报名，报名时需要提供个人信息、照片以及可能的其他资料。

6、参加理论考试: 理论考试通常是书面形式，测试你对烹饪理论知识的掌握程度，考试内容可能包括烹饪原理、食材知识、营养学基础等。

7、参加实操考试: 实操考试是检验你实际操作能力的重要环节，通常包括刀工、烹饪技术、菜品制作等，考官会根据你所展示的技能和成品质量来评分。

8、等待成绩公布: 考试结束后，等待官方公布考试成绩，合格者将获得厨师证。

9、领取证书: 如果你的考试成绩合格，可以按照官方指引去指定的地点领取你的厨师证。

10、持续学习和提升: 获得厨师证只是开始，为了保持资格和专业水平，你还需要不断学习新的烹饪技术和管理知识，提高自己的专业技能。

具体的考试内容、报名时间、费用以及所需材料会因地区和政策的变化而有所不同，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障局或职业技能鉴定中心获取最准确的信息，由于各地的政策和规定不同，具体步骤和要求也会有所差异，因此最好直接咨询相关部门以获取最新的指导。