没有学历厨师证的办理过程可能因地区和国家的不同而有所差异，如果你没有学历但想要成为一名厨师，以下是一些基本的步骤：

1、了解政策：你需要了解当地关于无学历厨师证申请的政策，有些地方可能对没有学历的厨师有特定的要求或条件。

2、参加培训课程：许多地方都提供职业培训课程，这些课程旨在帮助人们获得必要的技能和知识，以便他们能够成为合格的厨师，参加这样的课程可以帮助你获得必要的资格证书。

3、完成培训：在完成职业培训课程后，你需要通过考试来证明你已经掌握了必要的技能和知识，这可能包括理论考试和实践操作测试。

4、提交申请：一旦你通过了考试，你可以向当地的劳动和社会保障部门提交申请，要求颁发无学历厨师证。

5、等待批准：提交申请后，你需要等待相关部门的批准，这个过程可能需要一段时间，因为每个申请都需要进行仔细的审查。

6、领取证书：一旦你的申请被批准，你就可以领取你的无学历厨师证了，这个证书将证明你有资格从事餐饮服务行业。

7、持续学习：即使你有了无学历厨师证，你也需要不断地学习和更新你的技能，以保持你的专业知识和技能是最新的。

8、考虑进一步教育：虽然你没有学历，但你可以考虑接受进一步的教育，比如烹饪学院或职业学校的课程，以提高你的技能和资历。

9、建立网络：加入当地的烹饪协会或与其他厨师建立联系，可以帮助你获取更多的工作机会和资源。

10、展示你的技能：通过在餐馆、酒店或其他餐饮场所展示你的烹饪技巧，你可以吸引雇主的注意，并提高你的知名度。

步骤可能因地区和国家的不同而有所差异，建议你咨询当地的政府部门或专业人士，以获取更准确的信息和指导。