厨师证的发放部门通常由国家或地方政府的劳动和社会保障部门负责，具体是哪个部门发放的，取决于所在国家或地区的法律体系，厨师证的发放主要由人力资源和社会保障部（原劳动和社会保障部）下属的职业资格证书中心负责。

厨师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，考生需要通过相应的理论和实操考试，才能获得相应的厨师职业资格证书，考试合格后，考生需要在指定的培训机构进行培训，并通过最后的考核，才能获得正式的厨师证书。

以下是关于中国厨师证发放部门的详细介绍：

1、人力资源和社会保障部

- 中国的人力资源和社会保障部是负责制定和管理职业资格认证的政府部门，在厨师职业领域，该部门负责管理并发放各类职业资格证书，包括厨师证。

- 考生需要关注人力资源和社会保障部的官方网站或相关通知，了解考试时间、报名条件、考试内容等信息。

2、地方人力资源和社会保障局

- 在地方层面，人力资源和社会保障局也是负责发放厨师证的部门，考生可以在当地人力资源和社会保障局的官方网站或咨询窗口了解具体的考试信息和报名流程。

- 考生需要按照地方人力资源和社会保障局的要求，准备相关的报名材料，并在规定的时间内完成报名。

3、职业培训机构

- 除了人力资源和社会保障部门，一些职业培训机构也会参与厨师证的发放工作，这些机构通常会提供培训课程和考试辅导服务，帮助考生提高技能和通过考试。

- 考生在选择职业培训机构时，应该考虑机构的师资力量、培训质量、通过率等因素，以确保能够顺利通过考试并获得正式的厨师证。

4、社会媒体和网络平台

- 随着互联网的发展，一些社会媒体和网络平台也开始提供厨师证的相关信息和服务，考生可以通过这些平台了解考试动态、分享学习经验、交流备考心得等。

- 考生可以利用这些平台获取最新的考试信息、下载相关资料、参与在线讨论等，以更好地准备考试。

中国厨师证的发放部门主要包括人力资源和社会保障部、地方人力资源和社会保障局、职业培训机构以及社会媒体和网络平台，考生在选择报考机构和参加考试时，应该综合考虑各方面因素，确保能够顺利通过考试并获得正式的厨师证。