要考取厨师证，最快的途径通常是参加国家认可的职业资格考试，这通常指的是通过国家职业资格认证中心的考试，以下是一些步骤和建议，帮助你尽快获得厨师证：

1、了解考试要求：你需要了解厨师证的具体要求，包括考试科目、报名条件、考试时间等，这些信息可以通过国家职业资格认证中心官网或相关培训机构获取。

2、选择培训机构：选择一个信誉良好、教学质量高的培训机构进行培训，这样可以确保你掌握必要的知识和技能，顺利通过考试。

3、制定学习计划：根据考试内容制定详细的学习计划，合理安排学习时间和方法，可以参加培训班或者自学，但需要保证学习的系统性和连续性。

4、报名参加考试：在满足报名条件后，按照考试通知的要求报名参加考试，报名时可能需要提供身份证、学历证明等相关材料。

5、准备考试：在考试前，要做好充分的准备，包括复习教材、做模拟题、熟悉考试流程等，可以参加模拟考试，了解自己的薄弱环节并进行针对性训练。

6、参加考试：在考试当天，提前到达考场，准备好身份证、准考证等相关证件，注意遵守考场规则，保持冷静，发挥出自己的最佳水平。

7、查询成绩：考试结束后，等待一段时间（通常为1-2个月），可以查询考试成绩，如果未通过，不要气馁，总结经验教训，继续努力准备下一次考试。

8、领取证书：如果通过了考试，按照规定的时间和地点领取厨师证，记得保存好证书，以便未来使用。

9、持续学习和提升：即使获得了厨师证，也要不断学习新的知识和技能，提高自己的专业水平，以适应行业的发展需求。

为了加快考取厨师证的速度，你还可以考虑以下几种方式：

1、选择热门城市报考：一些大城市的厨师证考试竞争可能较大，如果你在这些地方工作，可以考虑在这些城市报考，这样可能会更快拿到证书。

2、利用网络资源：现在有很多在线学习平台和视频教程，你可以利用这些资源自学，然后参加考试，这种方式可能比传统的培训班更灵活，但需要很强的自制力和自律性。

3、考虑国际认证：如果你有意向在国际上发展，可以考虑考取国际认可的厨师证，如美国的culinary institute of america（cia）认证等。

考取厨师证是一个系统的过程，需要投入时间和精力，选择适合自己的学习方法和节奏，坚持不懈地努力，相信你一定能够取得理想的成果。