要快速获得厨师证，您需要找到一家提供专业培训和认证的机构，南京作为江苏省的省会城市，拥有多个专业的烹饪学校和职业培训机构，可以为您提供快速、有效的培训服务，以下是一些建议：

1、南京金陵烹饪职业技术学院：这所学校是一所专门培养烹饪人才的教育机构，提供多种烹饪课程，包括中餐、西餐、烘焙等，您可以选择参加短期培训班或长期学习计划，以获得所需的厨师证书。

2、南京市技师学院：该学院提供多种职业技能培训课程，包括烹饪技术、面点制作等，如果您对某个特定技能感兴趣，可以选择相应的课程进行深入学习，并获得相应的证书。

3、南京新东方烹饪学校：这是一所知名的烹饪培训机构，提供全面的烹饪课程和证书培训，您可以选择适合您的课程，并通过系统的学习和实践，顺利获得厨师证书。

4、南京烹饪协会：作为南京地区烹饪行业的组织，该协会提供各种烹饪培训和证书考试服务，您可以加入协会并参与相关活动，以获取最新的行业动态和培训信息。

5、在线平台：除了传统的培训机构外，您还可以考虑使用在线平台来获取厨师证书，这些平台通常提供灵活的学习时间和便捷的学习方式，您可以根据自己的时间安排选择合适的课程。

在选择培训机构时，请注意以下几点：

：确保所选课程涵盖您感兴趣的领域，并且与实际工作需求相符。

师资力量：了解教师的背景和经验，以确保他们具备足够的教学能力和实践经验。

证书认可度：了解所获证书在行业内的认可度和通用性，以便在未来求职和职业发展中获得更多机会。

费用和时间：比较不同培训机构的费用和培训时间，选择性价比高的课程。

学员评价：查看其他学员的评价和反馈，了解他们的学习体验和满意度。

为了快速获得厨师证书，您需要找到一家信誉良好、课程质量高、师资力量强的培训机构，通过系统的学习和实践，您可以顺利获得所需的厨师证书，并在未来的职业生涯中获得更多机会。