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食品检验工（食品检验员）：从事食品，乳品，热带作物初制拼，饮料，和食品包装材料的成品，半成品及原辅料检验的人员。食品检验工（食品检验员）从事的工作主要包括：采集样品，配制溶液，使用箱，显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量，检验样品的微量金属元素，微量非金属元素及理化指标，记录，计算，判定检验数据，协助主检人员完成检验报告，检查，仪器设备，负责检验室卫生，工作。
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