要考取厨师证，通常需要通过专业的烹饪培训和考核，想要快速获得厨师证，可以考虑以下几种途径：

1、报名参加专业烹饪学校或职业技术学校的烹饪课程，这些课程通常会提供理论与实践相结合的学习方式，帮助你掌握必要的技能和知识，完成课程后，你将有机会参加国家或地方的厨师考试。

2、利用在线教育平台，随着互联网的发展，许多在线平台提供了烹饪课程，包括视频教程、模拟考试和互动问答等，可以在家中自学，这种方式灵活性高，适合时间紧张或者希望边工作边学习的学员。

3、选择有资质的培训机构，一些大型连锁餐饮企业或酒店集团会提供专业的厨师培训和认证服务，这些机构通常拥有良好的教学资源和师资力量，能够提供系统化的培训和认证流程。

4、考虑获得国际认可的烹饪证书，如果目标是在国际范围内就业，可以考虑获取国际认可的厨师证书，如美国的aasg（美国烹饪艺术学院）认证或法国的国际烹饪学院（cis）证书，这些证书在全球范围内都受到认可。

5、加入烹饪协会或组织，加入当地的烹饪协会或组织，可以帮助你了解行业动态，参与行业活动，以及与其他厨师交流经验，某些协会或组织可能还会提供额外的培训或认证机会。

6、寻求在职培训的机会，有些餐厅或酒店可能会提供在职培训项目，帮助员工提升技能并获取相应的职业资格，这类项目通常由企业内部的专业培训机构负责，可以边工作边学习。

7、利用社交媒体和网络资源，现在有很多烹饪相关的博客、论坛和视频频道，你可以在这些平台上找到免费的烹饪资源和技巧分享，也可以考虑加入烹饪相关的线上社群，与其他烹饪爱好者交流和学习。

8、考虑短期课程或速成班，虽然这些课程可能不如长期专业培训系统化，但它们往往更灵活，可以在短时间内集中学习关键技能。

9、准备充分，无论选择哪种途径，为了快速通过考试，你需要做好充分的准备，这包括熟悉考试大纲、掌握必要的理论知识、进行大量的实践操作练习以及保持良好的身体状况。

10、保持耐心和毅力，考取厨师证是一个需要时间和努力的过程，不要期望一蹴而就，持续学习和实践是提高技能的关键。

考取厨师证的速度取决于个人的选择和努力程度，通过以上途径，你可以更快地获得所需的证书，为你的烹饪职业生涯打下坚实的基础。