食品生产人员将选择乳制品、白酒、食醋、肉制等节前、群众关注度高的热点食品为重点检查目标，重点检查企业人员健康、卫生、索证索票、原料检验、控制、出厂检验、食品贮存等关键环节。通过检查进一步督促我市食品生产企业认真落实食品安全主体责任，加强食品安全，将食品安全风险隐患消灭在萌芽状态。

　　有关食品检验员证统一报名入口-来电，为了促进食品企业健康发展，规范企业生产行为，进一步企业检验人员检验能力，确保食品检验工作。根劳动法》及《技术工种从业人员规定》等相关法律法规中对食品生产企业检验人员的规定，切实落实检验人员持证上岗的要求。食品生产企业检验人员须经考核合格，取得检验员书方可上岗从事检验工作，国jia职业技能鉴定所拟举办中、食品检验国jia职业资格考评。学员合格颁发国jia职业书。证书通用，联网查询，终身有效。

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　　食品检验工（食品检验员）：从事食品，乳品，热带作物初制拼，饮料，和食品包装材料的成品，半成品及原辅料检验的人员。食品检验工（食品检验员）从事的工作主要包括：采集样品，配制溶液，使用箱，显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量，检验样品的微量金属元素，微量非金属元素及理化指标，记录，计算，判定检验数据，协助主检人员完成检验报告，检查，仪器设备，负责检验室卫生，安全工作。

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　　食品检验员证：相关以上，取得中级食品检验员证且累积从事工作满2年；或取得中级食品检验员证后，连续从事本职业工作5年以上；或取得本职业中级职业的中专、高技、大专应届生；或大专本或相关生，并取得中级食品检验员证，且连续从事本职业工作2年以上。

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