食检员实际上就是负责食品检验的人；食检员是指主要从事食品、乳制品、热带作物初制品、饮料、、食品包装材料的成品、半成品及原辅材料检验的人员。不同的工作条件：食品检验员：在同一行业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上；通过初级工培训。食检员：大学以上食品或相关；勤奋、认真、认真、学习、分析、沟通协调能力强；熟悉食品行业卫生要求。

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　　主要面向食品机构、海关、食品安全检验机构以及第三方检测机构、营养机构等，从事农产品、食品分析与检测、食品安全与控制、食品生产、营养配餐、营养教育等岗位的工作。职业书：农产品食品检验员、ISO认证体系内审员等。

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　　目前并没有，统一的食品检验员证书发放。只有些第三方培训机构，自行开展食品检验员培训，通过考核后，会颁发的该机构认可的检验员证书。这种证书的含金量，不就不如以前机构发证书了。

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