深圳中式烹调师证的考试费用和考次信息可能会随着时间而变化，并且可能受到政策调整、培训机构定价策略等多种因素的影响，为了得到最准确的信息，建议直接咨询当地的职业培训机构或相关部门，以获取最新的考试费用和考次安排。

考取中式烹调师证的费用包括两部分：报名费和考试费，报名费通常在几百元左右，而考试费则会因为不同级别的证书而有所差异，如果需要参加培训课程或者购买教材等额外费用，也需要另外计算。

至于考一次还是多次，这取决于你的学习进度和准备情况，如果你已经掌握了所需的知识和技能，并且有信心一次性通过考试，那么可以选择一次性报考所有级别，但如果你觉得自己的水平还不够，或者想要更全面地了解中式烹调师的相关领域，那么可以考虑分几次报考。

以下是一些一般性的建议，帮助你准备中式烹调师的考试：

1、了解考试大纲：熟悉中式烹调师考试的大纲和内容，确保你掌握所有必要的知识点。

2、制定学习计划：根据你的时间和能力，制定一个合理的学习计划，确保有足够的时间来复习和准备考试。

3、参加培训课程：如果可能的话，报名参加专业的培训课程，这样可以系统地学习理论知识和实践技能，提高通过考试的几率。

4、练习实操：理论学习是基础，但实际操作同样重要，尝试自己动手做一些中式菜肴，或者找专业人士指导，提高烹饪技巧。

5、模拟考试：在正式考试前，进行模拟考试可以帮助你适应考试的节奏和氛围，同时也能发现自己的不足之处。

6、关注官方信息：定期关注官方发布的考试通知和相关信息，以免错过重要的报名时间和考试安排。

7、保持良好的心态：考试前保持平和的心态，不要给自己太大的压力，相信自己的准备和努力，相信能够顺利通过考试。

信息仅供参考，具体的考试费用、考次安排以及相关要求可能会有所不同，建议你及时关注深圳市人力资源和社会保障局或其他相关机构的官方信息，以获取最新、最准确的数据。