中医药膳师考证的难度因人而异，取决于你的学习能力、基础知识和备考经验，如果你已经具备一定的中医和营养学知识基础，那么考取中医药膳师证书可能会相对容易一些。

你需要了解中医药膳师证书的考试内容，中医药膳师证书的考试包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要考察中医基础理论、中药学、食疗学等相关知识；实际操作部分则要求考生能够根据食材的特性进行合理搭配，制作出符合人体需要的膳食。

你需要制定一个详细的备考计划，你可以从以下几个方面入手：

1、学习基础知识：你可以通过购买相关教材或参加培训班来学习中医药膳师的基本知识和技能，你还可以通过阅读相关书籍、文章来拓宽自己的知识面。

2、练习实际操作：你可以尝试自己动手制作一些简单的膳食，以此来提高自己的实际操作能力，你也可以请教有经验的中医药膳师，向他们请教一些制作技巧和方法。

3、模拟考试：你可以在考前做一些模拟试题，以此来检验自己的备考情况，通过模拟考试，你可以发现自己的不足之处，从而有针对性地进行复习和提高。

至于现在是否可以考，这需要根据你所在地的相关规定来确定，只要你满足报考条件，就可以报名参加考试，具体的报考条件和报名时间，你可以关注当地的相关部门发布的信息。

考取中医药膳师证书是一个需要长期学习和实践的过程，只要你有决心和毅力，相信你一定能够取得好成绩，祝你成功！