"高级中式烹调师资格证"，通常是指中国境内由国家认可的、用于证明个人在中式烹饪领域达到一定水平的证书，这个证书的获得需要通过一系列的考核和培训，并且要求申请人具备一定的烹饪技能和理论知识。

高级中式烹调师资格证多少钱一个”，这取决于多个因素：

1、考试费用：不同地区和年份的考试费可能会有所差异，一些地方可能收取几百元的费用，而其他地方则可能更高。

2、培训费用：如果参加专业的烹饪学校或培训机构进行培训，那么相关的学费也会包含在内，这些费用可能从几千到几万元不等。

3、教材和复习资料：为了准备考试，考生可能需要购买或借阅相关的教材和复习资料，这些费用也需要考虑在内。

4、报名费：有些机构可能要求支付报名费，这通常是一个固定费用。

5、考试服务费：在某些情况下，考生还需要支付考试服务费，这可能是一次性的，也可能与考试本身有关。

6、其他费用：包括交通费、食宿费等，这些都可能增加总成本。

由于信息更新较快，具体的价格可能会有所不同，不同城市和地区的收费标准也可能存在差异，要获得最准确的价格信息，建议直接联系当地的烹饪培训机构或教育机构进行咨询，了解最新的考试费用和相关费用。

如果你正在考虑获得高级中式烹调师资格证，以下是一些建议：

1、了解当地政策：不同地区对于考取高级厨师资格证的政策和费用可能会有所不同，因此了解当地的具体规定是很重要的。

2、选择正规培训机构：选择一个有良好口碑和正规资质的培训机构，这样可以获得更系统的培训和指导。

3、准备充分：参加培训时，确保自己有足够的时间和资源准备考试，包括理论学习和实践操作。

4、考虑经济承受能力：虽然考取高级厨师资格证可以提升自己的职业水平，但也需要考虑到经济成本，确保不会给家庭带来过大的经济压力。

5、持续学习：即使获得了高级厨师资格证，也要不断学习和提高自己的烹饪技艺，以适应餐饮行业的变化和挑战。

获取高级中式烹调师资格证的费用会因多种因素而异，因此在决定是否报考之前，最好先详细了解相关信息并做好充分的准备。