中医食疗师证和药膳师证是中国针对健康饮食和营养领域专业人士的两种专业资格证书，它们各自代表了不同的专业知识和技能，因此选择哪个证书更好考，需要根据个人的学习背景、兴趣和职业规划来考虑。

中医食疗师证：

1、专业方向：中医食疗师证主要侧重于传统中医理论和食疗方法的实践应用，学习内容可能包括中药学基础、食疗原理、常见疾病食疗方案等。

2、考试难度：中医食疗师证的考试通常涉及理论知识的测试，如中药学知识、食疗原则、食疗方剂等，对于有中医基础的考生来说，这部分内容较为熟悉，可能会相对容易一些。

3、实践要求：由于中医食疗师证强调的是食疗实践能力，考生需要具备一定的实践经验或实习经历，以便在实际操作中能够熟练运用所学知识。

4、就业前景：中医食疗师证持证人可以在医院、养生馆、养老院、社区卫生服务中心等地从事中医食疗工作，也可以开设自己的食疗工作室。

5、行业认可度：随着人们对健康饮食的重视，中医食疗越来越受到重视，相关从业人员的需求也在增加，因此中医食疗师证在行业内的认可度较高。

药膳师证：

1、专业方向：药膳师证侧重于药膳的制作技巧、药膳的营养价值分析以及药膳食疗的应用，学习内容可能包括药膳的历史与文化、药膳食材的选择与搭配、药膳的烹饪技巧等。

2、考试难度：药膳师证的考试内容可能更偏向于实操技能，如药膳的制作流程、调味技巧、营养成分分析等，对于有一定烹饪基础的考生来说，这部分内容可能更容易掌握。

3、实践要求：药膳师证同样需要具备一定的实践经验，因为药膳的制作不仅需要理论知识，还需要对食材的敏感度和创新思维。

4、就业前景：药膳师证持证人可以在中餐厅、养生会所、酒店等餐饮服务场所从事药膳制作和推广工作，也可以开设自己的药膳工作室。

5、行业认可度：随着人们对健康生活方式的追求，药膳作为一种结合了传统中医药理论与现代营养学的餐饮方式，越来越受到欢迎，药膳师证在行业内的认可度也相对较高。

如果你对中医食疗的理论和方法感兴趣，并且愿意将理论知识与实践相结合，那么中医食疗师证可能更适合你，如果你对药膳的烹饪技巧和营养分析更感兴趣，并且愿意在这方面投入更多的时间和精力，那么药膳师证可能更适合你，无论选择哪一个证书，都需要认真学习相关知识，并通过相应的考试才能获得证书。