考取调酒师证的学历最低要求因国家和具体培训机构而异，大多数机构会要求至少具备高中或同等学历，以下是根据不同国家的要求进行概述：

1、中国: 调酒师证书的获取一般要求考生具有高中或中专、技校及以上学历，部分机构可能还会接受初中或同等学历的考生，但这种情况较为少见。

2、美国: 在美国，调酒师证书（如bartender certificate）通常要求申请人至少拥有高中文凭，并且通过一些基础的酒精知识测试，某些情况下，如果申请人有相关的工作经验或者在酒吧工作过，可能可以降低到高中文凭。

3、英国: 在英国，调酒师证书（如cicerone）的获取通常需要申请人具备至少16岁，并拥有高中或同等学历，申请人还需要完成一个为期4周的课程，该课程涵盖酒精饮料的知识，包括葡萄酒、啤酒、烈酒等。

4、澳大利亚: 在澳大利亚，调酒师证书的获取通常要求申请人至少拥有高中文凭，在某些情况下，申请人可能需要通过一个在线考试来证明他们具备基本的知识。

5、加拿大: 在加拿大，调酒师证书（如cicerone）的获取要求申请人至少拥有高中文凭，并且通过一个包含酒精知识的基础课程。

除了学历要求，申请调酒师证书还可能涉及其他条件，如年龄限制（通常是16岁或以上）、无犯罪记录、身体健康状况良好等，具体要求可能会因地区和培训机构而异，因此在准备申请前，最好直接咨询相关机构以获取最准确的信息。

要成功获得调酒师证书，除了满足最低学历要求外，还需投入大量的时间和精力去学习和实践，这包括但不限于参加专业课程、实习、参加认证考试以及积累实际工作经验，通过这些努力，你将能够成为一名专业的调酒师，为顾客提供高质量的饮品服务。