中式烹调二级技师证是中国大陆地区对从事中式烹饪工作的人员进行职业技能鉴定的一种证书，它证明了持证人具备了一定水平的中式烹饪技能，关于这个证书是否有用的问题，我们可以从多个角度来分析。

1、职业发展：对于想要在餐饮行业内谋求更高职位的从业者来说，拥有中式烹调二级技师证是一个有利的条件，许多大型酒店、餐饮连锁企业以及高端私厨都倾向于招聘持有相关技能证书的员工，因为这些证书代表了一定的专业水平，有了这个证书，可以增加求职成功的概率，为职业生涯的发展打下良好的基础。

2、薪资待遇：在一些高星级酒店或者知名餐厅中，厨师的工资往往与其专业技能和工作经验挂钩，拥有中式烹调二级技师证的厨师通常能享受到更高的薪酬待遇，因为用人单位会认为他们能够提供更高质量的服务。

3、技能提升：通过考取中式烹调二级技师证的过程，个人可以系统地学习到中式烹饪的理论知识和实际操作技能，这对于提高自己的烹饪水平非常有帮助，持续学习和更新知识也是厨师职业发展的重要部分。

4、行业认可度：在餐饮行业内，拥有高级技能证书的厨师往往会得到同行和社会的认可，这种认可度不仅有助于提升个人的职业形象，也有助于在行业内建立良好的口碑。

5、法律要求：在某些国家和地区，政府可能要求餐饮行业的工作人员必须取得相应的资格证书才能上岗工作，持有中式烹调二级技师证在一定程度上是一种法律义务或推荐标准。

6、社会需求：随着人们生活水平的提高和对饮食文化的追求，对高质量餐饮的需求日益增长，这直接推动了中式烹饪行业的发展，掌握中式烹调技艺的人才仍然有很大的市场需求。

7、国际交流：对于有意向在国际舞台上展示中华美食文化的厨师来说，中式烹调二级技师证是一个很好的敲门砖，很多外国友人对中国的传统美食充满好奇，持证厨师更容易获得他们的赞赏和青睐。

中式烹调二级技师证对于个人的职业发展和收入都有积极的影响，同时也有助于提升个人在行业内的专业地位，是否“有用”还需要结合个人的实际情况和所在地区的就业市场来综合判断，对于一些人来说，获取这个证书可能是一个值得投资的选择；而对于一些已经具备相当烹饪技能的人来说，可能更需要关注如何通过其他途径进一步提升自己。