中式烹调师技师证是在中国烹饪行业中，对具备一定专业技能和实践经验的厨师进行的一种职业资格认证，以下是中式烹调师技师证的基本要求：

1、教育背景：申请人需要具备高中或同等学历以上的教育背景，或者具有相关专业技术学校或技工学校的毕业证书。

2、工作经验：申请人需要具备一定的烹饪工作经验，一般要求在餐饮行业工作3年以上，或者在酒店、餐厅等餐饮服务行业工作5年以上。

3、技能水平：申请人需要具备一定的烹饪技能，能够熟练操作各种中式烹饪工具和设备，掌握基本的烹饪技巧和理论知识。

4、职业道德：申请人需要具备良好的职业道德，遵守餐饮行业的相关规定和标准，尊重客户，提供优质服务。

5、身体健康：申请人需要具备良好的身体条件，能够适应餐饮行业的工作环境和压力。

6、通过考试：申请人需要参加由中国烹饪协会组织的中式烹调师技师考试，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，只有通过考试，才能获得中式烹调师技师证书。

7、持续学习：获得中式烹调师技师证书后，申请人需要继续学习和提高自己的专业技能，参加相关的培训和进修课程，以保持其职业资格的有效性。

8、遵守法律法规：申请人需要遵守中国的法律、法规和行业标准，不得从事违法、违规的烹饪活动。

9、推荐信：申请人需要提供推荐信，证明其具备上述要求和条件。

10、申请表格：申请人需要填写中式烹调师技师证申请表格，包括个人信息、工作经历、技能水平等方面的信息。

中式烹调师技师证是一种对烹饪行业从业者的专业资格认证，要求申请人具备一定的教育背景、工作经验、技能水平、职业道德、身体健康等方面的条件，通过考试并获得证书后，申请人可以在中国烹饪行业中从事相关工作，并不断提高自己的专业技能和服务水平。