调酒师证书的取消情况因地区和国家而异，以下是一些可能的情况：

1、在某些国家和地区，调酒师证书已经取消，在中国，根据《中华人民共和国职业技能鉴定规定》，自2019年起，调酒师职业资格证书已经停止发放，这意味着在这些地方，调酒师证书已经不再被认可。

2、在一些国家和地区，调酒师证书仍然有效，但可能需要满足新的要求或标准，美国的一些州仍然允许调酒师获得认证，但需要满足一定的要求，如参加培训课程、通过考试等，这些要求可能会随着时间和政策的变化而变化。

3、在某些国家和地区，调酒师证书仍然有效，但可能不再作为调酒师职业的唯一认证，在一些国家，调酒师可以同时拥有其他类型的职业资格证书，如酒吧服务证书或餐饮管理证书，这些证书可能仍然具有相关性，但调酒师证书可能不再具有优先权。

4、在某些国家和地区，调酒师证书仍然有效，但可能不再适用于所有类型的酒吧或餐厅，一些小型酒吧或独立酒吧可能仍然接受调酒师证书，但对于大型连锁酒吧或国际品牌来说，他们可能只接受经过认证的调酒师。

5、在某些国家和地区，调酒师证书仍然有效，但可能需要定期更新或重新认证，在美国，调酒师需要每年进行一次重新认证，以确保他们的技能和知识仍然符合最新的行业标准，这可能需要他们参加培训课程、通过考试或其他评估方法。

调酒师证书的取消情况因地区和国家而异，如果您对某个特定地区的调酒师证书取消情况感兴趣，建议您查阅当地的相关政策和法规，以获取最准确的信息。