开食疗店是否需要医师证，这个问题的答案取决于你打算开设的食疗店的类型、规模以及你所在国家或地区的法律法规，以下是一些可能的情况：

1、小本经营：如果你计划开设的食疗店规模较小，例如家庭式店铺或者小型工作室，通常不需要医师证，在这种情况下，店主可能需要具备相关的食品卫生和安全知识，以及一定的烹饪技能。

2、中等规模：对于中型食疗店，如社区健康中心提供的服务，你可能需要考虑获得相应的执业证书，这通常包括注册为合格的营养师，并可能需要通过专业考试来获得执照。

3、大型连锁食疗店：对于拥有多个分店的大型连锁食疗机构，他们通常需要有专业的营养师团队，并确保所有员工都持有相关证书，这些机构还可能需要符合更严格的食品安全和质量控制标准。

4、在线食疗服务：随着互联网的发展，一些食疗服务也可能通过网络平台提供，在这种情况下，店主可能只需要具备基本的营养知识和客户服务能力，而无需医师证，为了保证服务质量和合法性，店主应该了解并遵守相关法律法规。

5、特定领域的食疗店：某些特定的食疗领域，如针对特定疾病（如糖尿病、高血压等）的治疗性食疗，可能需要具有相关医学背景的医师参与，在这些情况下，店主可能需要与医生合作，以确保所提供的食疗方案是经过科学验证的。

6、国家和地区差异：不同国家和地区对开设食疗店的要求可能有所不同，在某些国家或地区，可能没有强制要求店主持有医师证，而在其他地方则可能有明确的规定，在开店之前，最好详细了解当地的法律法规，并根据需要进行准备。

7、持续教育：即使在某些情况下不需要医师证，店主也应当保持对最新营养学研究和实践的了解，参加相关的继续教育课程和研讨会，以保持专业知识的更新。

是否必须持有医师证取决于你的食疗店类型、规模以及所在地区的法律法规，在开店前，务必进行充分的市场调研和法律咨询，确保你的食疗店合法合规，并且能够为客户提供高质量的服务。