营养师资格证颁发机构是负责认证和颁发营养师职业资格证书的权威机构，这样的机构主要包括以下几类：

1、国家卫生健康委员会（National Health Commission）

- 中国国家卫生健康委员会是中国主管全国卫生健康工作的国务院直属机构，其下属的各级卫生行政部门负责组织、实施和监督国家公共卫生与健康政策。

- 国家卫生健康委员会下属的各级卫生行政部门会设立专门的营养师资格认证部门，负责制定营养师资格考试的相关政策、标准和流程。

- 营养师资格考试通常包括理论知识测试和实践技能考核两个部分，合格者可以获得由国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书。

2、中国营养学会（China Nutrition Society）

- 中国营养学会是一个全国性的非营利性学术团体，致力于营养科学的研究、普及和推广。

- 中国营养学会下设的营养师专业委员会或分支机构可能会参与营养师资格认证的具体工作，如制定考试大纲、命题、组织考试等。

- 通过中国营养学会组织的考试并取得证书的营养师，其专业水平得到了该学会的认可。

3、各省市卫生健康行政部门

- 在地方层面，各省市卫生健康行政部门会依据国家卫生健康委员会的规定，结合本地区的实际情况，开展营养师资格认证工作。

- 这些部门可能设有专门的营养师考试机构或者与当地高等院校、职业技术学院等机构合作，负责组织和管理当地的营养师资格考试。

- 通过地方级别的考试并取得证书的营养师，其资格同样得到地方卫生健康行政部门的认可。

4、行业协会或专业协会

- 一些专业的营养师协会或专业组织也会参与到营养师资格认证的过程中，例如国际营养学会（International Federation of Nutrition and Dietetics, IFND）、美国营养师协会（American Association of Nutrition）等。

- 这些协会或组织通常会提供专业知识培训和考试辅导服务，帮助会员提高专业技能并通过资格认证。

- 获得这些协会或组织认可的营养师，其专业能力得到了国际或行业内的认可。

5、教育机构

- 大学、职业学院、培训机构等教育机构也会参与到营养师资格认证的过程中，为学员提供相关的课程和培训。

- 这些教育机构可能会与官方机构合作，开设正规的营养师培训课程，通过考核后颁发官方认证的营养师资格证书。

- 通过教育机构培训并通过考核的营养师，其专业知识和技能得到了教育机构的认可。

6、企业或雇主

- 一些大型企业或雇主可能会自行建立营养师资格认证体系，对员工的营养知识进行考核和认证。

- 通过企业内部的营养师资格认证的员工，其专业知识和技能得到了企业的认同。

7、个人自学

- 除了上述官方机构的认证外，许多营养师也会选择通过自学的方式获取营养师资格证书。

- 自学的营养师通常会参考各种专业书籍、在线课程、研讨会等资源，提升自己的专业知识和技能。

- 通过自学并通过相关考试的营养师，其专业水平得到了个人的努力和自我提升的认可。

不同国家和地区的营养师资格证颁发机构可能有所不同，但大多数都会遵循一定的程序和标准来认证和颁发营养师资格证书。