保健按摩师证是在中国从事健康服务行业，尤其是指按摩、推拿等服务时必须持有的职业资格证书，获得该证书意味着持证人已经通过了相关的专业考试和培训，具备了一定的专业知识和技能，能够为客户提供安全有效的保健按摩服务。

关于是否可以开店的问题，这主要取决于以下几个因素：

1、地区政策：不同地区的政策对开设保健按摩店有不同的要求，有些地方可能允许没有相关证件的按摩师开店，而另一些地方则严格要求持有相关证书，在开店之前，需要了解当地的规定，确保自己的业务符合法律要求。

2、店铺规模和类型：如果打算开设的是大型连锁或高端会所，可能需要更严格的资质认证，而对于小型的个体经营或家庭式按摩店，可能不需要特别的商业执照，但仍需遵守当地的商业法规。

3、服务范围：如果你提供的是专业的保健按摩服务，那么拥有相应的资格证明将有助于树立信誉，吸引更多的客户，如果只是提供简单的按摩服务，那么可能不需要特别的职业资格。

4、市场需求：如果你所在区域的消费者对保健按摩的需求较大，拥有相关的职业资格可能会成为吸引顾客的重要因素，反之，如果市场竞争激烈，没有相关证书的按摩师也可能有生存空间。

5、个人能力和经验：除了证书之外，个人的专业技能和经验也是非常重要的，一个没有证书的按摩师，但如果能通过口碑和服务质量来吸引客户，也有可能在市场上取得成功。

6、竞争情况：如果你所在的地方已经有多家拥有合法证书的按摩店，那么单独开店可能面临较大的竞争压力，在这种情况下，可能需要通过提供特色服务或价格优惠来吸引顾客。

7、法律法规：在开店前，还需要了解相关的法律法规，确保自己的商业活动合法合规，这包括但不限于营业执照、税务登记、消防安全等方面的要求。

虽然保健按摩师证对于开店是一个积极的因素，但它并不是开店的必要条件，在决定是否开店时，应该综合考虑市场需求、个人能力、地理位置、法律法规等多方面因素，如果可能的话，获取相关的职业资格不仅能够帮助你更好地服务客户，还能够提升你的职业形象，增加客户的信任度。