济南厨师证是由济南市人力资源和社会保障局（原济南市劳动和社会保障局）负责办理的，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事食品生产、经营和餐饮服务的人员必须取得相应的职业资格证书，以证明其具备从事相关工作的能力和资格，济南市人力资源和社会保障局设立了专门的机构来负责厨师证的发放和管理。

关于费用问题，具体标准可能会随着时间和政策的变化而有所调整，办理厨师证的费用包括考试报名费、培训费、证书制作费等，具体的费用数额需要咨询当地人力资源和社会保障局或者相关培训机构，因为不同地区和不同培训机构的收费标准可能有所不同。

在申请厨师证时，申请人需要满足以下条件：

1、年龄要求：通常要求申请人年满18周岁。

2、学历要求：部分情况下可能需要初中及以上学历，但具体要求可能因地区和培训项目的不同而有所差异。

3、健康状况：申请人需通过健康检查，确保身体条件符合从事食品相关工作的要求。

4、无犯罪记录：申请人需要提供无犯罪记录证明，以确保个人品行符合从事食品相关工作的基本要求。

5、培训要求：申请人可能需要参加由相关部门组织的培训课程，以提升专业技能和知识水平。

申请流程大致如下：

1、准备资料：准备身份证、学历证明、健康证明等相关材料。

2、网上报名：登录济南市人力资源和社会保障局官方网站或其他指定平台进行网上预报名，填写相关信息并缴纳报名费。

3、现场确认：按照通知的时间和地点前往指定地点进行现场确认，提交所有准备好的材料。

4、参加培训：根据要求参加由相关部门组织的培训课程。

5、考试：完成培训后，参加由济南市人力资源和社会保障局或指定机构组织的考试。

6、领取证书：考试合格后，可以领取厨师证。

需要注意的是，申请厨师证的过程中，申请人需要关注相关政策和规定的最新变化，以确保顺利通过考试并获得证书，由于政策可能会有变动，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障局或相关培训机构获取最新、最准确的信息。