要判断新版厨师证的尺寸大小，首先需要了解新版厨师证的规格和尺寸，新版厨师证的尺寸会有一定的标准，例如国际上常见的是165mm x 95mm（即27*5cm x 39cm），但具体尺寸可能会因地区和版本不同而有所差异。

以下是一些步骤和方法，帮助你判断新版厨师证的尺寸：

1、查阅官方信息：

- 访问当地或国家食品药品监督管理局、人力资源和社会保障部门等相关机构的网站，查找关于新版厨师证的信息。

- 这些机构通常会发布关于新版证件的官方指南和说明。

2、查看官方网站或公告：

- 如果可以访问到相关机构的官方网站，通常会在网站上公布新版厨师证的尺寸和其他相关信息。

- 关注官方发布的最新通知或公告，这些信息通常包含新版证件的具体尺寸和要求。

3、咨询专业人士：

- 向当地的食品行业专家、认证机构或职业培训机构的工作人员咨询。

- 他们可能拥有关于新版证件的专业知识，并能提供准确的尺寸信息。

4、参考其他类似证件：

- 如果你有其他类似的证件，比如旧版厨师证，可以尝试比较它们的大小。

- 注意观察新旧证件的纸张材质、印刷质量等细节，这些也可能影响证件的整体尺寸。

5、使用专业测量工具：

- 如果条件允许，可以使用专业的测量工具（如尺子）来准确测量新版厨师证的尺寸。

- 将新版证件平放在平整的表面上，使用直尺紧贴证件的边缘进行测量。

6、注意细节：

- 新版厨师证可能会有特殊的印刷工艺或者设计元素，这些都可能影响整体的尺寸感受。

- 有些新版证件可能会有更精细的线条或图案，这可能会使得整体尺寸看起来略有不同。

7、实际操作：

- 在实际使用中，如果有机会接触到新版厨师证，可以通过实际触摸来判断其大小。

- 注意观察证件的厚度、边缘的宽度以及纸张的质地等。

8、注意更新变化：

- 由于技术和材料的变化，新版证件的尺寸可能会有所调整，建议定期检查最新的尺寸信息。

- 随着时间的推移，新的版本可能已经发布，所以保持信息的更新是非常重要的。

通过上述方法，你可以更准确地判断新版厨师证的尺寸大小，需要注意的是，不同国家和地区的证件可能会有细微的差别，因此在判断时还需考虑到这些差异。