顺德是中国广东省佛山市下辖的一个区，以其美食文化而闻名，尤其是以顺德菜（也称粤菜）著称，如果您想要在顺德考取厨师证的培训班，您可以考虑以下几个途径：

1、职业培训学校：顺德地区有很多职业技术学校和培训机构，它们通常会提供针对厨师技能培训的课程，您可以查询当地的职业学校或技工学校，看他们是否开设有与烹饪相关的专业课程或者短期培训班。

2、餐饮企业合作培训：一些知名的餐饮企业可能会与专业的烹饪培训机构合作，为员工提供在职培训和证书考试，您可以联系您所在地区的知名餐饮企业，了解是否有此类合作项目。

3、在线平台：现在有很多在线教育平台提供烹饪课程和考证服务，新东方”、“食尚中国”等，这些平台可能提供线上课程和线下实操相结合的培训方式。

4、社区学院或成人教育中心：顺德的一些社区学院或成人教育中心也可能会提供烹饪课程，包括厨师证培训，您可以联系当地社区学院或成人教育中心，了解是否有适合您的课程。

5、直接联系培训机构：您可以直接前往顺德当地的烹饪培训机构进行咨询，这些机构通常都会提供各种级别的厨师证培训课程，并会提供相应的考证服务。

6、参加公开课或体验班：有些烹饪培训机构可能会提供免费或低成本的公开课或体验班，让您有机会亲身体验课程内容，再决定是否报名正式培训课程。

7、社交媒体和论坛：您还可以通过社交媒体平台、烹饪论坛或微信群等网络社群来寻找信息，在这些平台上，经常会有人分享自己的学习经验，包括推荐的培训班和课程信息。

8、实地考察：如果可能的话，您可以亲自到顺德的各个餐饮场所去考察，看看哪些餐厅对厨师有较高的要求，并且这些餐厅是否与烹饪培训机构有合作。

无论选择哪种方式，请确保所选的培训班或培训机构具有合法的资质和良好的教学口碑，考虑个人的时间安排、经济预算以及学习目标，选择最适合自己的培训方式，在学习过程中，注重实践操作和理论学习的结合，这将有助于您更快地掌握烹饪技巧并顺利通过厨师证考试。