要拿到厨师证并申请补助，通常需要经过以下步骤：

1、报名和考试：你需要报名参加当地的厨师技能考核，这通常需要提供个人身份证明、学历证明以及健康证明等材料，考试内容可能包括理论知识测试和实践操作考核。

2、获得合格证书：在通过理论和实践考试后，你将获得相应的厨师技能合格证书，这个证书是证明你具备一定烹饪技能和专业知识的重要文件。

3、申请补助：一旦你获得了厨师证，你就可以开始申请政府或相关机构提供的补助了，补助的金额取决于多个因素，包括你的工作地点、工作时间、工作经验以及你的烹饪技能水平等。

4、提交申请：你需要向相关的政府部门或机构提交补助申请，这可能涉及到填写一些表格，提供相关的证明材料，并支付一定的申请费用。

5、审核和批准：相关部门会对你的申请进行审核，确保你的资格符合补助的条件，如果审核通过，你的补助申请将被批准，并将以现金或实物的形式发放给你。

6、领取补助：一旦补助被批准，你就可以去指定的地点领取补助金，具体的领取方式和时间可能会有所不同，需要根据当地的规定来执行。

从报名考试到拿到补助，整个过程可能需要几个月的时间，具体的时间取决于你的个人情况和当地的规定，如果你对这个过程有任何疑问，建议咨询当地的相关部门或专业人士，以确保你的申请顺利进行。