在潍坊，想要办理厨师证，可以选择以下几种途径：

1、官方认证机构：

- 访问潍坊市人力资源和社会保障局官方网站或直接前往其办公地点。

- 了解所需的申请材料和流程，通常包括个人身份证明、学历证明（如果需要）、健康体检报告等。

- 根据要求提交申请，并支付相应的费用。

2、专业培训机构：

- 选择一家口碑良好、通过率较高的烹饪学校或职业培训学校。

- 参加由这些机构提供的培训课程，并通过考核。

- 完成所有规定的课程和考试后，获得官方认证的厨师证书。

3、自学准备：

- 购买相关的烹饪书籍，如《中国烹饪大全》、《中式烹调技艺》等。

- 观看在线教学视频，学习基本的烹饪技巧和食材知识。

- 报名参加线上或线下的烹饪培训班，获取实际操作经验。

- 完成所有规定的课程和考核后，获得官方认证的厨师证书。

关于费用，具体数额会根据不同的培训机构、课程内容以及所在城市的经济水平有所不同，专业的烹饪学校或职业培训学校的费用可能在几千到几万元人民币之间，自学的准备成本相对较低，但可能需要花费更多的时间和精力去学习和实践。

为了确保获得最准确的信息，建议直接联系上述提到的官方认证机构或专业培训机构进行咨询，他们可以提供最新的政策、费用明细以及申请流程等信息，也可以参考网络上的评论和推荐，以了解不同机构的服务质量和学员反馈。