厨师证初级菜品要求多少钱一份，这个问题的答案取决于多个因素，包括所在地区的物价水平、菜品的制作难度、使用的食材成本以及餐厅或酒店的定价策略等，以下是一些影响价格的因素：

1、地区物价水平：不同地区的物价差异较大，一线城市如北京、上海、广州和深圳的物价普遍高于二线和三线城市，物价还会受到当地经济状况的影响，经济越发达的地方物价通常越高。

2、菜品制作难度：对于初学者来说，制作一道简单的家常菜（如炒青菜、红烧肉）可能需要的成本较低，而制作一道复杂的高级料理（如法式鹅肝、意式海鲜面）则可能需要更多的时间和材料，成本也会相应增加。

3、食材成本：不同的食材价格差异很大，新鲜的蔬菜、肉类和海鲜的价格通常会比干货、罐头或者冷冻食品高，进口食材往往比国产食材贵。

4、餐厅或酒店的定价策略：有些高端餐厅或酒店可能会提供更高质量的食材和烹饪服务，因此他们的菜品价格会更高，而快餐店或街边小吃摊可能提供的是性价比较高的菜品。

5、菜品的分量大小：分量越大的菜品价格会相对便宜，因为可以提供更多的份量给顾客。

6、菜品的季节性：某些食材在特定季节比较稀缺，价格可能会上涨。

7、附加服务：如果菜品需要额外的服务，如精美的摆盘、特别的调味或定制服务，这些都会提高菜品的价格。

为了得到一个准确的价格，您需要根据以上因素进行调查和计算，以下是一个简单的示例，假设您位于一个中等城市的一家中档餐厅：

1、食材成本：假设每道菜的原材料成本为20元。

2、人工成本：假设厨师和服务员的工资总和为150元/天。

3、水电杂费：假设每天的水电杂费为100元。

4、其他费用：假设其他日常运营费用为50元/天。

5、利润：假设餐厅希望获得30%的利润。

每天的总成本为：

食材成本 + 人工成本 + 水电杂费 + 其他费用 = 120元 + 150元 + 100元 + 50元 = 420元

每天的总收入为：

假设每位顾客的平均消费为50元，那么每天的营业额为100人 × 50元/人 = 5000元。

利润率为：

(5000元 - 420元) / 5000元 = 98%

如果餐厅希望获得30%的利润，那么每天的目标营业额为：

目标营业额 = 5000元 × (1 + 30%) = 6000元

每天的目标收入为：

目标收入 = 6000元 × 50元/人 = 30000元

我们可以计算出每天需要卖出多少份菜才能达到这个目标：

所需菜品数量 = 目标收入 / 每份菜品的收入 = 30000元 / (50元/份 × 10人/份) = 600份

在这个假设的情况下，厨师证初级菜品的最低价格大约为每份50元，这只是一个粗略的估计，实际价格会根据上述因素的不同而有所变化。