学厨师证通常指的是获取国家认可的职业资格证书，这在中国是厨师职业发展的一个标准，根据不同地区的政策和培训机构的不同，学习厨师证的级别可能会有所不同，以下是一些常见的情况：

1、初级工：这是最基本的级别，主要考核的是基本的烹饪技能，如刀工、切配、烹饪基础等，通过考试后，可以获得初级厨师证书。

2、中级工：在掌握了初级技能的基础上，需要进一步了解更复杂的烹饪技巧和厨房管理知识，通过考试后，可以获得中级厨师证书。

3、高级工：这一级别的厨师需要有丰富的实践经验，能够独立完成复杂的菜品制作和厨房管理工作，通过考试后，可以获得高级厨师证书。

4、技师：这是一个更高的级别，要求具备高级技能和创新思维，能够设计和研发新的菜品，通过考试后，可以获得技师证书。

5、高级技师：这是最高级别的厨师证书，要求具备极高的专业技能和创新能力，能够在餐饮行业中担任领导角色。

至于费用，这会根据不同的培训机构和地区而有所不同，培训费用会包括学费、教材费、考试费和一些其他费用，在一些大城市，一年的培训费用可能在几千到一万多元人民币不等，而在小城市或乡镇，费用可能会低一些。

为了获得厨师证，你可能需要参加一些专业的烹饪学校或者报名当地的职业培训机构，在选择培训机构时，你应该考虑以下几点：

教学质量：确保所选机构有良好的教学资源和师资力量。

认证机构：选择由官方认证的机构进行培训，以确保证书的权威性和有效性。

费用透明：了解所有费用，包括学费、教材费、考试费等，以免产生额外的负担。

实践机会：尽量选择提供较多实践机会的培训机构，以便更好地掌握技能。

学习厨师证的费用因地区和培训机构而异，一年的费用可能在几千到一万人民币之间，重要的是选择一个信誉好、教学质量高的培训机构，并确保自己有足够的时间和努力来准备考试。