1、深圳市人力资源和社会保障局（Shenzhen Municipal Bureau of Human Resources and Social Security）：这是深圳市政府设立的官方机构，负责管理全市范围内的职业资格考试和认证工作，您可以前往该机构的官方网站或者直接前往其办公地点进行咨询和报名。

2、深圳市职业技能鉴定中心（Shenzhen Vocational Skills Certification Center）：这是深圳市专门负责职业技能鉴定的机构，也是考取高级厨师证的主要途径之一，您可以前往该中心的官方网站或者直接前往其办公地点进行咨询和报名。

3、深圳市餐饮行业协会（Shenzhen Catering Industry Association）：作为餐饮行业的专业组织，该协会也提供相关的职业培训和考试服务，您可以联系该协会了解具体的考试时间和流程。

4、其他培训机构：除了上述官方机构外，还有一些培训机构也提供考取高级厨师证的服务，您可以通过网络搜索或者咨询朋友推荐，找到合适的培训机构进行报名。

在准备考高级厨师证的过程中，您需要关注以下几点：

1、报名时间：每年都会有不同的报名时间，具体时间请关注深圳市人力资源和社会保障局或者深圳市职业技能鉴定中心的官方网站，以便及时了解并报名参加考试。

2、考试内容：高级厨师证的考试内容包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要考察烹饪基础知识、食材知识、烹饪技巧等；实践操作部分则要求考生进行实际操作考核，以展示其实际操作能力和技能水平。

3、考试费用：根据不同培训机构或官方机构的规定，考试费用可能有所不同，建议您提前了解并准备好相应的费用。

4、考试形式：高级厨师证的考试形式一般为笔试和实操考核相结合，笔试主要考察理论知识，而实操考核则需要考生进行实际操作，展示其技能水平。

5、考试准备：为了顺利通过考试，您需要认真复习理论知识，熟练掌握各种烹饪技巧和方法；也要注重实践操作能力的提升，多参加实践活动，积累经验。

6、考试资格：只有具备一定工作经验和专业技能的人才有资格考取高级厨师证，如果您没有相关工作经验，可以考虑先参加一些短期的培训班或实习项目，积累经验后再申请考试。

在深圳考取高级厨师证需要关注报名时间、考试内容、考试费用、考试形式、考试准备以及考试资格等方面，建议您提前了解相关信息，并选择合适的方式进行报名和准备，祝您考试顺利！