洛阳作为中国历史悠久的城市之一，拥有丰富的文化遗产和美食传统，对于想要在洛阳考取线上厨师证的人来说，确实存在一些途径，以下是一些可能的途径：

1、在线学习平台：现在有许多在线教育平台提供各种证书和课程，包括烹饪技能、食品安全和卫生等。“慕课网”提供了多种烹饪相关的课程，而“网易云课堂”则提供了一些关于食品卫生和安全的课程。

2、专业烹饪学校：洛阳可能有提供在线课程的烹饪学校，但它们可能不提供正式的厨师证，这些学校可能会提供短期课程或证书课程，帮助学生获得必要的技能和知识。

3、本地烹饪学校：尽管许多烹饪学校可能没有提供线上课程，但它们可能可以提供面对面的教学和实践机会，你可以直接联系当地的烹饪学校，询问是否提供线上课程或是否可以安排面授课程。

4、政府机构：在某些国家或地区，政府可能提供在线考试和认证服务，如果你在中国，可以尝试联系当地人力资源和社会保障部门或相关政府部门，了解是否有此类服务。

5、第三方认证机构：有些第三方认证机构可能提供线上考试服务，虽然这可能需要额外的费用，但这可能是获取官方认证的一个途径。

由于我无法提供实时信息，建议你直接联系洛阳当地的烹饪学校、在线学习平台或政府机构，以获取最新的信息和建议。