高级中式烹饪师是几级厨师证的？

厨师职业资格等级分为初级、中级、高级和技师四个级别，根据中国人力资源和社会保障部颁发的《国家职业技能标准 中式烹调师》（以下简称“国家标准”），中式烹饪师的等级划分如下：

1、初级：指具有初中及以下学历，从事中式烹饪工作一年以上，能够熟练完成规定的中式菜品制作的人员。

2、中级：指具有高中及以下学历，从事中式烹饪工作三年以上，能够独立完成规定的中式菜品制作的人员。

3、高级：指具有中专及以下学历，从事中式烹饪工作五年以上，能够独立完成规定的中式菜品制作，并有一定创新能力的人员。

4、技师：指具有大专及以下学历，从事中式烹饪工作八年以上，能够独立完成规定的中式菜品制作，并有较强创新能力的人员。

5、高级技师：指具有本科及以下学历，从事中式烹饪工作十年以上，能够熟练掌握多种烹饪技艺，并有较高创新能力的人员。

6、大师：指具有硕士研究生及以上学历，从事中式烹饪工作十五年以上，在烹饪技艺方面有卓越成就，并有广泛影响力和较高创新能力的人员。

从上述描述可以看出，中国的厨师职业资格等级分为六个级别，每个级别的厨师需要满足一定的学历、工作经验和技能要求才能获得相应的职称证书，想要成为高级中式烹饪师，通常需要具备大专及以上学历，从事中式烹饪工作超过八年，并且能够独立完成规定的中式菜品制作，并有一定的创新能力，高级中式烹饪师还可以进一步晋升为高级技师、大师等更高级别的职称。

需要注意的是，随着时代的发展和技术的进步，厨师行业的职业资格体系也在不断更新和完善，具体的职称等级和要求可能会有所变化，建议关注相关政府部门或行业协会的最新公告，以获取最新的职业资格信息。