国家厨师证等级划分标准是依据中国人力资源和社会保障部颁布的《中华人民共和国职业分类大典》和《国家职业技能标准》来设定的，国家厨师等级分为初级、中级和高级三个级别，每个级别又细分为五个技能等级。

以下是国家厨师证等级划分标准的简要介绍：

1、初级（国家职业资格五级）

- 技能等级：初级工

- 主要考核内容：

a* 掌握基本刀法、烹饪原料知识与加工方法；

b* 熟悉常见菜品的制作流程及调味技巧；

c* 能够独立完成简单的菜品制作，满足一般餐饮服务需求。

2、中级（国家职业资格四级）

- 技能等级：初级技师

- 主要考核内容：

a* 熟练掌握刀工技巧、烹饪原料知识和加工方法；

b* 了解不同菜系的烹饪技法和特色；

c* 能够独立完成中等难度的菜品制作，满足中档餐饮服务需求。

3、高级（国家职业资格三级）

- 技能等级：中级技师

- 主要考核内容：

a* 精通刀工技巧、烹饪原料知识和加工方法；

b* 熟悉多种菜系和烹饪技法，具备一定的创新意识；

c* 能够独立完成复杂或创新菜品的制作，满足高档餐饮服务需求。

4、技师（国家职业资格二级）

- 技能等级：高级技师

- 主要考核内容：

a* 精通刀工技巧、烹饪原料知识和加工方法；

b* 具备丰富的烹饪经验和创新能力；

c* 能够独立设计并制作高难度的菜品，满足专业餐饮服务需求。

5、高级技师（国家职业资格一级）

- 技能等级：特级技师

- 主要考核内容：

a* 精通刀工技巧、烹饪原料知识和加工方法；

b* 具有广泛的烹饪经验和创新能力；

c* 能够独立设计和制作顶级菜品，满足国际知名餐饮服务需求。

是国家厨师证等级划分标准的基本框架，具体的考核内容和要求可能会因地区和行业差异而有所不同，想要获得国家认可的厨师证书，需要通过专业的培训课程学习相关理论知识和实操技能，并通过国家职业资格考试，获得相应级别的国家职业资格证书后，可以在全国范围内从事相关的烹饪工作。