中级厨师证是餐饮行业中的一种专业资格认证，它代表了持有者在烹饪技能和理论知识方面的高水平，将中级厨师证与学历级别直接等同起来是不准确的，因为两者衡量的是不同类型的能力和资质。

让我们明确一下中级厨师证的含义：

中级厨师证是中国国家职业资格证书之一，它是由中国人力资源和社会保障部颁发的一种证明个人在烹饪领域拥有一定专业技能的证书，持有中级厨师证的人士通常需要具备一定的工作经验、专业知识和实践能力。

而学历级别则是指一个人在接受正规教育过程中所获得的学位或证书，学历分为小学、初中、高中、大学本科、硕士研究生、博士研究生等不同层次，学历级别的高低反映了一个人接受教育的程度和质量。

虽然中级厨师证和学历级别都代表着某种程度的专业能力，但它们之间存在以下区别：

1、衡量标准不同：中级厨师证主要衡量的是个人在烹饪领域的专业技能和实践经验，而学历级别则衡量的是个人的学术水平和教育背景。

2、适用范围不同：中级厨师证适用于餐饮服务行业，而学历级别则适用于所有需要专业知识和技能的职业领域。

3、获得途径不同：中级厨师证需要通过专业的培训和考试来获得，而学历级别则可以通过正规的教育途径获得。

4、社会认可度不同：中级厨师证在餐饮行业具有一定的权威性，而学历级别则在更广泛的社会范围内具有认可度。

尽管如此，在某些情况下，中级厨师证可能会被视为一种学历水平的证明，在一些大型酒店或餐饮集团中，中级厨师证可能会被要求作为员工入职的必要条件之一，这时它可能被视为一种“入门级”的学历水平，在一些特殊行业或职位中，如高级厨师、烹饪学校教师等，中级厨师证可能会被看作是一种专业资格，从而间接地反映出持有者的学历水平。

中级厨师证并不等同于学历级别，虽然在某些特定情况下，中级厨师证可能会被视为一种学历水平的证明，但它本身并不代表一个人的学历水平，在评价一个中级厨师的能力时，我们更多地关注的是他的专业技能、工作经验和实践能力，而不是他的学历水平。